Sopa Japonesa - UDON

Ingredientes:
- 01 cabeça de cebola, cortada em cubos;
- 02 dentes de alho amassados;
- 05 pedaços de carne (a seu gosto) cortados em tiras;
- 01 xícara (chá) de wakame;
- 02 cenouras cortadas em rodelas;
- 01 pacote de hondashi;
- 03 xícaras (sopa) shoyu;
- 02 litros de água fervente;
- 01 pacote de macarrão espaguete;

- Cebolinha a gosto;

- 05 ovos (para fazer a omelete);

Preparo:

Refogar o alho e a cebola.

Quando estiver dourado, colocar os pedaços de carne até fritar. 

Acrescentar a água fervente, shoyu, hondashi, cenoura, wakame. Deixar ferver até cozinhar todos os ingredientes. E o caldo está pronto!

Cozinhar o macarrão.

Bater os ovos e fazer uma omelete. Assim que esfriar, enrolar e cortar em tirinhas.

Colocar o macarrão individualmente no caldo, assim como a omelete e a cebolinha. 

Itadakimasu !