Tabela de Medidas Caseiras

É comum termos dúvidas sobre as medidas caseiras quando estamos cozinhando. Então, seguem algumas informações que podem ser muito úteis na hora de preparar as suas receitas.

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café etc)

1 xícara = 240 ml

½ xícara = 120 ml

⅓ xícara = 80 ml

¼ xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Manteiga, margarina e gordura vegetal

1 xícara = 200 g

½ xícara = 100 g

⅓ xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Farinha de Trigo

1 xícara = 120 g

½ xícara = 60 g

⅓ xícara = 40 g

¼ xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7,5 g

Açúcar

1 xícara = 180 g

½ xícara = 90 g

⅓ xícara = 60 g

¼ xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Chocolate em pó (cacau em pó)

1 xícara = 90 g

½ xícara = 45 g

⅓ xícara = 30 g

¼ xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 50 g

Fermento fresco

2 colheres (sopa) = 50 g

Sal

1 colher (sopa) = 20 g

1 colher (café) = 5 g

Frutas cristalizadas

1 xícara = 150 g

Uva passa

1 xícara = 120 g

O segredo da receita, depende muito da medida certa.