Almôndegas ao Molho

INGREDIENTES
Almôndegas:
- ½ kg de carne moída;
- 01 ovo;
- 05 dentes de alho amassados;
- ½ cabeça de cebola picada;
- 02 pães amanhecidos;
- Salsinha a gosto;
- Sal a gosto.

Molho:
- 02 frascos de molho de tomate pronto;
- 01 cabeça de cebola;
- 03 dentes de alho;
- Cebolinha a gosto;
- Sal a gosto.

PREPARO
Almôndegas:
Colocar os 02 pães, de molho na água (mais ou menos um copo de água). Reserve.
Misturar a carne moída com o alho, cebola, ovo, sal, salsinha.
Adicionar o pão (amassar e retirar o excesso de água), na carne.
Fazer bolinhas do tamanho que você desejar.
Fritar, reservar.

Molho:
Refogar a cebola e o alho.
Acrescentar o molho e por último a cebolinha picada.

Colocar as almôndegas no molho de tomate. Pronto !!!

ACOMPANHAMENTOS

Mandioquinha frita:

- 05 mandioquinhas.

Fatiar bem fininho.

Fritar em óleo bem quente. 

Sal a gosto.

Couve manteiga:

Lavar bem a couve.

Enrole as folhas, apertando bem, como se tivesse fazendo um charuto.

Coloque o charuto na tábua e corte em fatias bem fininhas.

Refogue 02 dentes de alhos, cortados em fatias e adicione a couve. Pronto !!!

Saboreie sem moderação !!