Cozinhar é como tecer um delicado manto de aromas, cores, sabores, texturas. Um manto divino que se deitará sobre o paladar de alguém sempre especial !

Cozinhar é tentar ! As vezes é preciso queimar para acertar o ponto. Salgar para aprender a temperar. Talhar para aprender a homogenizar. Batumar para aprender a assar e errar para aprender a cozinhar ! (Marina de C. Mendes)

16 de agosto de 2013

Prato Comestível


Você já imaginou fazer uma refeição e poder dispensar a parte chata de lavar a louça? Três designers reinventaram o típico rolo de abrir massas e trouxeram para a cozinha a possibilidade de podermos degustar os pratos depois de comê-los.


Intitulado Rollware, o objeto que dá cara às louças foi desenvolvido por três estudantes e apresentado numa exposição que mostra projetos que investigam a reutilização de aparelhos de baixa tecnologia para oferecer soluções alternativas de concepção e experiências para a cozinha atual.


O Rollware é um conjunto de quatro rolos feitos com corte à laser que unem artesanato e sustentabilidade à mesa, já que os pratos podem ser devorados após as refeições proporcionando uma experiência bem fora do comum.


O processo é simples, divertido e feito em três etapas: na primeira, estica-se a massa com o rolo básico. Na segunda, aplica-se o pattern com o Rollware e na terceira, a massa pode ser cortada exatamente no tamanho de um prato utilizando os rolos especiais para finalização.





Assista o vídeo aqui.

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