Pastéis (doce de leite com banana, carne, escarola)

Ingredientes:

- Massa de pastel (rolo inteiro);

- 400 g carne moída;

- 300 g de queijo mussarela;

- 01 maço de escarola;

- 05 bananas nanicas;

- 01 pote de doce de leite;

- Açúcar e canela;

- 01 cabeça de cebola;

- Sal e salsinha.

Doce de leite com banana, açúcar e canela:

Abra a massa. Recheie com doce de leite e banana (picada ou amassada). Depois de fritos, passar no açúcar e canela.

Escarola:

Enrole e corte a escarola em fatias finas. Reserve.
Refogue meia cabeça de cebola, e acrescente a escarola.
Depois de tudo refogado, coloque a escarola num escorredor para que solte toda a água do refogado, água que a própria escarola "solta". Se não fizer este processo, esta água irá amolecer, dissolver a massa do pastel.
Abra a massa e recheie com a escarola e queijo mussarela. 

É preciso deixar escorrendo a escarola depois de refogada, para que sai o excesso de água, senão na hora de rechear o pastel, a água irá amolecer a massa e consequentemente fura-lá. Olhem a água que sai !!!!

 

Carne
Refogue a outra metade da cabeça de cebola.
Acrescente a carne. Reserve.
Abra a massa e recheie com o queijo mussarela.

 

Você pode rechear o pastel com os ingredientes que você quiser, tiver.
Só usar a criatividade !!!!