Sopa de Legumes

Para esses dias frios, nada como uma sopinha esperta, né?

Qualquer coisinha na geladeira serve para inventar uma sopa!

A sopinha que fizemos foi a seguinte:

Ingredientes:

- 150 g de carne moída;

- ½ pacote de macarrão;

- 01 batata média;

- 01 cenoura média;

- 01 dente de alho;

- 01 cebola média;

- 01 tomate;

- 01 punhado de açafrão.

Preparo:

Faça o macarrão e reserve. 

Refogue a carne moída com alho e cebola. 

Cozinhe a batata e a cenoura.

Junte todos os ingredientes em uma panela, coloque a quantidade suficiente de água e deixe cozinhar por alguns minutinhos, antes de servir coloque o tomate cortado em pequenos cubos e o açafrão para dar uma cor especial.

Sirva com pãezinhos ou torradas.

By Alline e Danilo