Cozinhar é como tecer um delicado manto de aromas, cores, sabores, texturas. Um manto divino que se deitará sobre o paladar de alguém sempre especial !

Cozinhar é tentar ! As vezes é preciso queimar para acertar o ponto. Salgar para aprender a temperar. Talhar para aprender a homogenizar. Batumar para aprender a assar e errar para aprender a cozinhar ! (Marina de C. Mendes)

3 de outubro de 2013

Jabuticaba

Noooooossa há quanto tempo não via, comia jabuticaba.
Isto lembra muito minha infância...em Santópolis do Aguapeí. Beeem pra lá de Lins e maaaais pra de Araçatuba !!! Logo ali rs !!!

No sítio da minha tia, subíamos nas árvores, apanhávamos as frutas do pé
Ôoooooo saudade, tempo boooooom que não volta mais !!!!



A árvore da jabuticaba não é muito alta !!!
A fruta dá no tronco, nos galhos !!! É muito interessante e bonito !!!





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