Os 10 Tipos de Café

Os cafés mais popularizados do mundo.

Espresso ou expresso: café feito com moagem bem fina extraído através da pressão de uma máquina  de café adequada, usando água muito quente.

Ristretto ou café curto:  é um café espresso tirado com menos água, ficando com o sabor mais forte do que um espresso normal.

Lungo ou café longo: é um café espresso obtido através da passagem do dobro da água através do pó de café.

Doppio ou café duplo: são duas medidas de pó de café , dois espressos numa só chávena.

Americano: o café americano é feito adicionando  água e café espresso extraído. Dependendo do tamanho , pode levar um ou mais cafés espressos. Neste café, e ao contrário do café de saco, a água não fica a passar pelo pó de café até encher a caneca.

Café de saco: a água passa por um saco com pó de café até este ficar preparado, este tipo de café não tem o creme típico do espresso.

Cappuccino: feito de partes iguais de café espresso, leite a ferver, espuma de leite e um pouco de açúcar.

Latte: é um café espresso misturado com leite quente com um pouco de espuma de leite, usuaalmente servido enum copo de vidro

Macchiato: são 4 partes de café espresso, uma parte de leite condensado e um shot de espuma de leite por cima. Usualmente é servido numa pequena chávena de vidro.

Mocha: é um café espresso com chocolate quente , coberto com espuma de leite, e frequentemente servido num copo.

Guia para fazer café 

Sabor e aroma !!!